Tienda del Mercado, der Sunday Organic Market in Davao

Frische Kraeuter  vom Kraeutermarkt,

Pesticide free products

10.11.2013

Geht man in eine Mall um nach frischen Kraeutern fuer eine Pizza oder einen Salat zu suchen, geht man meistens vergebens. Es gibt keine oder nur wenig. Und da ist man mit seinen Vorstellungen von diesem fruchtbaren, warmen Land, wo alles waechst, irgendwie enttaeuscht: Warum gibt es das nicht ? Zuhause hat man mit viel Liebe und Ausdauer den Kraeutergarten gepflegt – egal ob es im Garten, auf dem Balkon  oder nur auf dem Fensterbrett  war. Es gehoerte fuer ein “gut-sortierten” Haus einfach dazu.

Hier scheint man so erst langsam  von dem einheimischen Geschmack weg  zu kommen – mal abgesehen von den Geschmacksrichtungen: Sauer -  Suess – Scharf – Salzig.  Und dass es sich aendert, verdanken wir den kleinen Geschaeften ausserhalb der Malls, die sich z.B. auf italienische Pizzas, schmackhaftes deutsches Brot, franzoesische Fischsuppe usw. spezialisiert haben.

Und so ist eine kleine Gruppe von Farmern hier rund um Davao auf die Idee gekommen, solche Kraeuter anzubauen – Sorten also, die das heisse Klima von hier vertragen. Und es war eine grosse Freude, den kleinen Markt “Tienda del Mercado”  in Juna-Subdivision zu entdecken in der Naehe der NCCC-Mall, der sonntags  Kraeuter, wie Salbei, Oreganum, verschiedene Pfefferminze, Rosmarin, Zitronenmelisse – um nur einige zu nennen -  in Pflanztoepfen anbietet.  Und das alles zu Preisen ab 35 Pesos  !

Mit freundlichen Gruessen

Ludwig aus Davao