Mandarin-Orangen

Sind die essbar ?

27. Juni 2013

Als ich sie zum ersten Mal  in der Hand hatte, wollte ich es nicht glauben. Das sollten Orangen sein ? So gruen ?

Dann wurde ich aufgeklaert und konnte probieren: Die Dinger schmecken prima!

Es waren die fuer mich unbekannten  “Mandarin-Orangen”, die unter verschiedenen Namen bekannt sind –  so auch als Tangerines. Sie sind gerade mal so gross wie eine Mandarine, die Schale ist dicker als die von Mandarinen und die Sorte hier in Philippinen ist gruenlich. Und so dachte ich natuerlich, dass es sich um eine unreife kleine Orange oder um eine unreife Mandarine handelt. Dabei stecken die voller Vitamin C.

Sie werden jetzt gerade angeboten, nachdem die Saison der Wassermelonen  vorbei  ist. Ich habe noch keine der Mandarin-Orangen-Plantagen gesehen, hoffe aber, dass die zur Bluetezeit genau so fruchtig duften wie die Plantagen  von Orangen.

Mit freundlichen Gruessen

Ludwig aus Davao

Schon mal eine Maracuya gesehen ?

In DAVAO auf den Philippinen
Die Maracuya
24. Oktober 2012

Na, schon oft hatte ich Drinks gehabt, die mit Maracuya verfeinert waren. Das muß ja was ganz Besonderes sein, dachte ich, denn der feine süß-sauer-aromatische Geruch hatte es mir angetan.

Bis ich hier – auf dem Lande – wieder auf die Maracuya gestoßen bin und herausbekommen habe, dass ihr Name auch „Passionsfrucht“ ist, genannt nach dem Blütenknoten, der einem Kreuz ähnelt.

Und es ist eine Liane, eine Schlingpflanze, die sich bis in die Wipfel der Wirtsbäume aufsteigt ( ca. 10 Meter) und erst dort oben ihre Früchte entwickelt. Mit Pflücken ist in dieser Höhe nichts mehr. Man wartet einfach, bis die reifen Früchte von allein herunterfallen. Und dann muß man schnell sein mit dem Einsammeln, denn nicht nur Menschen schätzen diese Früchte, sondern eine ganze Reihe von Vierbeinern sind auch verliebt in diese Frucht..

Mit einem Entsafter haben wir uns die Arbeit einfach gemacht und eine Menge Saft erhalten. Das war wirklich köstlich und reich an Vitamin C.

In der einheimischen philippinischen Medizin werden die Blätter getrocknet und als Tee genutzt bei Angstzuständen, Nervosität, Herzbeschwerden, ja auch bei Asthma sind Erfolge nachgewiesen.

Ist schon interessant diese Maracuya.

Mit freundlichen Grüßen

Ludwig aus Davao


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