Tienda del Mercado, der Sunday Organic Market in Davao

Frische Kraeuter  vom Kraeutermarkt,

Pesticide free products

10.11.2013

Geht man in eine Mall um nach frischen Kraeutern fuer eine Pizza oder einen Salat zu suchen, geht man meistens vergebens. Es gibt keine oder nur wenig. Und da ist man mit seinen Vorstellungen von diesem fruchtbaren, warmen Land, wo alles waechst, irgendwie enttaeuscht: Warum gibt es das nicht ? Zuhause hat man mit viel Liebe und Ausdauer den Kraeutergarten gepflegt – egal ob es im Garten, auf dem Balkon  oder nur auf dem Fensterbrett  war. Es gehoerte fuer ein “gut-sortierten” Haus einfach dazu.

Hier scheint man so erst langsam  von dem einheimischen Geschmack weg  zu kommen – mal abgesehen von den Geschmacksrichtungen: Sauer -  Suess – Scharf – Salzig.  Und dass es sich aendert, verdanken wir den kleinen Geschaeften ausserhalb der Malls, die sich z.B. auf italienische Pizzas, schmackhaftes deutsches Brot, franzoesische Fischsuppe usw. spezialisiert haben.

Und so ist eine kleine Gruppe von Farmern hier rund um Davao auf die Idee gekommen, solche Kraeuter anzubauen – Sorten also, die das heisse Klima von hier vertragen. Und es war eine grosse Freude, den kleinen Markt “Tienda del Mercado”  in Juna-Subdivision zu entdecken in der Naehe der NCCC-Mall, der sonntags  Kraeuter, wie Salbei, Oreganum, verschiedene Pfefferminze, Rosmarin, Zitronenmelisse – um nur einige zu nennen -  in Pflanztoepfen anbietet.  Und das alles zu Preisen ab 35 Pesos  !

Mit freundlichen Gruessen

Ludwig aus Davao

Unsere 1. Weihnachtsfeier in Davao

Weihnachtsfeier der Deutschen in Davao

8. Dezember 2012

“Alle Jahre wieder, kommt …. “Tja, so koennte man sagen, da das Weihnachtsfest auch hier in Davao gefeiert wird.  Dieses Mal waren es ca. 35 Personen , die gekommen waren, um Neuigkeiten auszutauschen, sich zu unterhalten und sich am deutschen Essen  mit Bier und Wein zu staerken. Deutsches Essen ist halt was Besonderes , das es sonst nicht gibt.

 Alle haben  sich im Restaurant “SWISS DELI” in Davao-Lanang getroffen  zum gemeinsamen Buffet mit deutschen Spezialitaeten, wie 3 Sorten Braten, Rotkraut, Kartoffenbrei, gruenen Salat,Waldorf-Salat, mehrere Wurstsorten  und vor allem den verschiedenen Kaesesorten, die es hier nicht oder nur recht teuer zu kaufen gibt – wenn man von Spezialgeschaeften wie “SWISS DELI” mal absieht. (Kaese zu bekommen in den Kaufhaeusern ist kein Problem – nur der schmeckt uns Deutschen nicht. Die Filipinos bevorzugen eine andere Geschmacksrichtung.)

Als Nachtisch gab es suesse Toertle, Schwarzwaelder-Kirsch-Schnitten und viele Fruechte. Ein gelungenes Buffet.

Die Maenner,meist im vorgeruecktem Alter , waren mit ihrem philippinischen Ehefrauen da, um auch ihnen zu zeigen, wie in Deutschland – was viele der Frauen noch nicht kennen – zu Weihnachten gefeiert wird. Es wurden ohne Probleme die bekannten Weihnachtslieder gesungen, denn durch das hier uebliche Karaokesingen sind alle Deutschen im Singen besser geuebt als normal.

Ein Hoehepunkt war das “Wichteln” oder Geschenke austauschen, was die Frauen gern machen und das brachte noch mals viel Gelaechter in die Runde.

Mit freundlichen Gruessen

Ludwig aus Davao