1Sind Algen nur zum Essen da ?
Man spricht viel ueber Algen und man isst sie, da
sie viele Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium enthalten und manche Sorten
enthalten mehr Eiweiss als Fleisch. Mit anderen Worten: Es ist was Gesundes.
Auf den Fisch- Maerkten in Davao werden die Sorten
angeboten und die Filipinos wissen um die gesundheitlichen Vorteile. Wir
Auslaender sehen das noch nicht so, obgleich die Algen schon laengst Einzug
gehalten haben in unsere Essgewohnheiten und wir es oft noch nicht bemerkt
haben: Als grossartiges Verdickungsmittel z.B. in Sossen, Marmelden und Kuchen –
aber auch als Farbstoff in der Kosmetikindustrie z.B. das Rot in Lippenstiften.
Jetzt hat man was Neues entdeckt – wenn auch erst
im Labor: Es laesst sich auch Auto- und Flugzeug-Treibstoff damit herstellen. In Deutschland, in Sachsen-Anhalt,
steht Europas größte Algenfarm. Seit fast 15 Jahren werden hier Mikroalgen
gezüchtet - in einer einzigartigen Erfindung: dem größten Photo-Bio-Reaktor der
Welt. 500 Kilometer lange Glasröhren in einem Gewaechshaus mit einem Volumen
von rund 600.000 Litern.
Und
das Ganze hat noch einen tollen Vorteil: Die Algen brauchen zum Wachsen genauso viel CO2, wie die Flugzeuge in der
Luft beim Verbrennen erzeugen ! So eine
Anlage hier in den Philippinen waere doch etwas Grossartiges !
Mit
freundlichen Gruessen
Ludwig aus Davao